Ero una piccola creatura nel cuore
Prima di incontrarti,
Niente entrava e usciva facilmente da me;
Eppure quando hai pronunciato il mio nome
Sono stata liberata, come il mondo.
Non ho mai provato una così grande paura, perché ero senza limiti.
Quando avevo conosciuto solo mura e sussurri.
Stupidamente sono scappata da te;
Ho cercato in ogni angolo un riparo.
Mi sono nascosta in un bocciolo, ed è fiorito.
Mi sono nascosta in una nuvola, e ha piovuto.
Mi sono nascosta in un uomo, ed è morto.
Restituendomi
Al tuo abbraccio.
Mary-Elizabeth Bowen
MUFFIN PRIMAVERILI<br><br>
Ingredienti: <br> <br>
260 gr di farina <br>
2 cucchiaini di lievito in polvere <br>
1 pizzico di sale <br>
60 gr di burro <br>
4 cucchiai di zucchero <br>
1 uovo <br>
250 ml di latte <br>
petali di fiori eduli (primule, roselline, violette) <br><br>
Necessari: <br>
frusta <br>
1 ciotola <br>
1 setaccio<br>
Pirottini <br><br>
Preparazione: <br>
La ricetta permette di ottenere 12-15 muffin. <br>
Con una frusta lavorare a crema il burro con lo zucchero e unire l'uovo. Setacciarvi farina, lievito e sale, alternando con il latte. Aggiungere qualche petalo. Versare nei pirottini, fino a 3/4. Infornare a 175° per 20-25 minuti. Appena raffreddati, decorare con petali, per fissarli in caso basta un po' di glassa(che volendo si trova già pronta al supermercato nel reparto dove ci sono i preparati per dolci). <br>
Per chi volesse fare i fiori o qualche decorazione particolare ecco la ricetta della pasta di zucchero ;)