The Reef & The Craft

Ero una piccola creatura nel cuore 
Prima di incontrarti, 
Niente entrava e usciva facilmente da me; 
Eppure quando hai pronunciato il mio nome 
Sono stata liberata, come il mondo. 
Non ho mai provato una così grande paura, perché ero senza limiti. 
Quando avevo conosciuto solo mura e sussurri. 
Stupidamente sono scappata da te; 
Ho cercato in ogni angolo un riparo. 
Mi sono nascosta in un bocciolo, ed è fiorito. 
Mi sono nascosta in una nuvola, e ha piovuto. 
Mi sono nascosta in un uomo, ed è morto. 
Restituendomi 
Al tuo abbraccio. 

Mary-Elizabeth Bowen

OESTARA - SPAGHETTI AI GERMOGLI DI SOIA VERDE

Spaghetti ai germogli di soia verde
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200gr di germogli di soia verde <br>
300gr di spaghetti integrali <br>
salsa di pomodoro  <br>
olio extravergine d'oliva <br>
sale marino integrale (quando possibile) <br>
peperoncino in polvere<br>
formaggio grattagiutato


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Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata. Un minuto prima che
siano cotti aggiungere i germogli, scolare e condire con il pomodoro,
l'olio, il formaggio ed il peperoncino.