Ero una piccola creatura nel cuore
Prima di incontrarti,
Niente entrava e usciva facilmente da me;
Eppure quando hai pronunciato il mio nome
Sono stata liberata, come il mondo.
Non ho mai provato una così grande paura, perché ero senza limiti.
Quando avevo conosciuto solo mura e sussurri.
Stupidamente sono scappata da te;
Ho cercato in ogni angolo un riparo.
Mi sono nascosta in un bocciolo, ed è fiorito.
Mi sono nascosta in una nuvola, e ha piovuto.
Mi sono nascosta in un uomo, ed è morto.
Restituendomi
Al tuo abbraccio.
Mary-Elizabeth Bowen
Spaghetti ai germogli di soia verde
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200gr di germogli di soia verde <br>
300gr di spaghetti integrali <br>
salsa di pomodoro <br>
olio extravergine d'oliva <br>
sale marino integrale (quando possibile) <br>
peperoncino in polvere<br>
formaggio grattagiutato
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Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata. Un minuto prima che
siano cotti aggiungere i germogli, scolare e condire con il pomodoro,
l'olio, il formaggio ed il peperoncino.